تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
تميّز هذا المكوّن المستخدم في الطهي سيقان طويلة ومتينة وأوراق خضراء عريضة.
في المطبخ
يُطهى ببطء في قدر فخاري مع لحم الخنزير، ويمكن إضافة الفطر أو المأكولات البحرية المجففة.
قد يشير اسم تشونتساي إلى خضراوات مختلفة في مناطق أخرى. والمقصود هنا مكوّن الطهي في تشاوشان دون نسبته إلى صنف نباتي مزروع محدد.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有潮汕春菜吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: خضار الخردل تشونتساي من تشاوشان؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
