À mesa
Segure a panqueca dobrada pela embalagem e dê pequenas mordidas no exterior macio e no centro crocante. Escolha bastões ou uma folha de massa frita e peça a intensidade de pimenta preferida.
Contém ovo, feijão-mungo e massa frita; o recheio frito e o molho de trigo podem conter trigo. Molho de pimenta e gorduras de preparo variam. Confira molhos e óleo se você evita alimentos específicos ou produtos animais.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
O recheio pode ser um bastão de massa frita ou uma folha frita crocante.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Saboroso
- Ardência
- Textura
- Panqueca macia em torno de massa frita crocante.
- Como é preparado
- Espalhar a massa líquida na chapa, acrescentar ovo, molho e cebolinha e dobrar em torno da massa frita.
O recheio pode ser um bastão de massa frita ou uma folha frita crocante.
Origem
Ligação regional
Associado a Tianjin.
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História e origens
História e origens
Uma panqueca de café da manhã com centro crocante
Em Tianjin, o jianbing guozi faz parte da rotina matinal de comida de rua. Uma panqueca fina de feijão-mungo com ovo e cebolinha envolve bastões de massa frita ou uma folha frita crocante. O exterior macio e o centro crocante são comidos juntos, com molho de trigo e molho de pimenta opcional. Escolher o recheio frito e a intensidade da pimenta ajuda a saber o que esperar.
