À mesa
Solte os fios delicadamente, pegue pequenas porções com os hashis e tome o caldo com colher. Coma logo, pois os fios grudam ao repousar, mas espere o caldo quente esfriar um pouco.
Contém trigo/glúten, crustáceos, soja e gergelim. Pergunte sobre outros temperos, uso de caldo no lugar de água e pimenta. O wakame é a alga escolhida nesta versão caseira; acompanhamentos e caldos variam entre os locais.
Contém trigo/glúten, crustáceos, soja e gergelim. Pergunte sobre outros temperos, uso de caldo no lugar de água e pimenta. O wakame é a alga escolhida nesta versão caseira; acompanhamentos e caldos variam entre os locais.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Contém trigo/glúten, crustáceos, soja e gergelim. Pergunte sobre outros temperos, uso de caldo no lugar de água e pimenta. O wakame é a alga escolhida nesta versão caseira; acompanhamentos e caldos variam entre os locais.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Fios finos e dourados de trigo em caldo quente e saboroso, associados ao café da manhã de Baodi, Tianjin. Esta versão simples leva camarõezinhos secos, wakame e óleo de gergelim: fios lisos e levemente firmes com sabor marinho.
- Ardência
- Textura
- Fios finos e dourados de trigo em caldo quente e saboroso, associados ao café da manhã de Baodi, Tianjin. Esta versão simples leva camarõezinhos secos, wakame e óleo de gergelim: fios lisos e levemente firmes com sabor marinho.
- Como é preparado
- Deixe o yousimian pré-cozido de molho para soltar os fios. Aqueça rapidamente com wakame em água levemente salgada e despeje o macarrão e a água sobre molho de soja claro, camarõezinhos secos e óleo de gergelim. O nome não significa que os fios sejam necessariamente fritos.
Contém trigo/glúten, crustáceos, soja e gergelim. Pergunte sobre outros temperos, uso de caldo no lugar de água e pimenta. O wakame é a alga escolhida nesta versão caseira; acompanhamentos e caldos variam entre os locais.
Origem
Ligação regional
Associado a Tianjin.
Ligação regional
Tianjin: Baodi breakfast noodle soup; representative simple home-style serving.
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História e origens
História e origens
Sopa de macarrão yousimian de Baodi
O yousimian integra a variedade de cafés da manhã de Baodi. Cada estabelecimento tempera sua sopa de um jeito; o ponto comum são os fios finos servidos quentes com caldo.