À mesa
Deixe esfriar um pouco e beba aos goles. Prove antes de acrescentar algo: açúcar e manteiga podem já estar no pó torrado.
Contém cafeína e leite da manteiga. A receita é vegetariana, mas não vegana. Se evita laticínios, verifique os ingredientes da torra; a bebida pode estar muito quente.
Há também grãos torrados sem adições e misturas modernas. Pedir preto ou sem açúcar adicional não tira manteiga ou açúcar já presentes no pó. Confirme a receita da torra.
Sobre esta bebida
- Especificação
- Torrar os grãos, mexer na frigideira com açúcar, manteiga e sal, esfriar e moer. Preparar com água quente e coar o pó. Há também grãos torrados sem adições e misturas modernas. Pedir preto ou sem açúcar adicional não tira manteiga ou açúcar já presentes no pó. Confirme a receita da torra.
Ingredientes
Grãos de café robusta, açúcar, manteiga, um pouco de sal e água.
Ligação regional
Hainan
Associado a Hainan.
Ligação regional
Hainan: Xinglong, Wanning, Hainan; a local form of Southeast Asian coffee roasting and serving.
Pergunte primeiro se há disponível
请问你们有兴隆传统焙炒咖啡吗？
Tem este item?
História e origens
História e origens
Café tradicional de Xinglong
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Chineses que retornaram do exterior ajudaram a formar a cultura cafeeira de Xinglong. Mexer os grãos torrados com açúcar e manteiga e preparar em cafeteira de bico longo preserva uma expressão local das tradições do Sudeste Asiático.