À mesa
Coloque as folhas em água quente, espere atingir uma temperatura agradável e beba o líquido deixando as folhas.
A bebida e a xícara podem estar muito quentes. Use folhas vendidas para consumo; não recolha folhas de árvores não identificadas.
A versão simples de folhas e água é vegetal. Pergunte sobre adoçantes ou misturas; não suponha que todos os produtos tenham os mesmos ingredientes ou cafeína.
Sobre esta bebida
Infusão de folhas sem álcool recém-preparada; porção e intensidade variáveis.
Ingredientes
Folhas Laoying processadas e água. Em Chongqing são comuns folhas da árvore maobaopizhang (毛豹皮樟), das lauráceas. A origem e o processamento variam.
Ligação regional
Chongqing
Associado a Chongqing.
Ligação regional
Chongqing: Direct Chongqing government and forestry accounts associate the traditional drink with Chongqing; Wuxi is one specific production/cultural area, not asserted as exclusive origin.
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História e origens
História e origens
O laoyingcha do condado de Wuxi, uma infusão para beber ao longo do dia
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
No condado de Wuxi, o laoyingcha é uma infusão feita com folhas de uma árvore perene, e não da planta de chá mais conhecida. Coloca-se um punhado de folhas grandes e processadas em uma caneca esmaltada e despeja-se água fervente; a bebida pode ser tomada aos poucos durante o dia. A técnica tradicional de preparo do laoyingcha do condado de Wuxi entrou em 2016 na lista municipal de patrimônio cultural imaterial de Chongqing. Esta descrição se refere especificamente à tradição do condado de Wuxi.