Di meja makan
Seduh daun olahan dengan air panas, biarkan hingga nyaman diminum, lalu minum cairannya sambil meninggalkan daun.
Seduhan dan cangkir bisa sangat panas. Gunakan daun yang dijual untuk minuman; jangan memetik daun pohon yang belum dikenal.
Versi polos berupa daun dan air berbahan tumbuhan. Tanyakan pemanis atau campurannya; jangan menganggap semua produk memiliki bahan atau kadar kafein yang sama.
Tentang minuman ini
Seduhan daun tanpa alkohol yang baru disiapkan; porsi dan kekuatannya bervariasi.
Bahan
Daun Laoying olahan dan air. Di Chongqing lazim dipakai daun pohon maobaopizhang (毛豹皮樟), keluarga Lauraceae. Sumber daun dan pengolahannya bervariasi.
Kaitan wilayah
Chongqing
Berkaitan dengan Chongqing.
Kaitan wilayah
Chongqing: Direct Chongqing government and forestry accounts associate the traditional drink with Chongqing; Wuxi is one specific production/cultural area, not asserted as exclusive origin.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有老鹰茶吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Laoyingcha Kabupaten Wuxi, seduhan daun untuk diminum sepanjang hari
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Di Kabupaten Wuxi, laoyingcha adalah seduhan daun dari pohon hijau abadi, bukan dari tanaman teh yang biasa dikenal. Segenggam daun besar yang telah diolah dimasukkan ke cangkir enamel lalu disiram air mendidih; seduhannya dapat diminum sedikit demi sedikit sepanjang hari. Teknik tradisional pembuatan laoyingcha Kabupaten Wuxi masuk dalam daftar warisan budaya takbenda tingkat munisipal Chongqing pada 2016. Uraian ini khusus merujuk pada tradisi Kabupaten Wuxi.