ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Өргөн махлаг иш нь хамгийн тод хэсэг бөгөөд малгай нь харьцангуй жижиг. Мөн хаан бүрээ мөөг гэж нэрлэдэг.
Гал тогоонд
Иш, малгайг зүсэж хайруулын тавганд шаргалтуулах эсвэл хуурна. Нягт бүтэц нь соусаар бүрэхэд тохиромжтой.
Хэмжээ, малгайн өнгө ялгаатай. Ишийг хөндлөн хэрчихэд дугуй зүсмэл, уртааш хэрчихэд иш, малгай хамт орсон зүсмэл гарна.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有杏鲍菇吗？
Энэ хоолонд Хаан хясаан мөөг ордог уу?
Танилцах хэдэн хоол
Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.
