Шар буурцгийн соус-цуутай хаан хясаа мөөг: Орц ба амт

Хоолны ширээний ард

Хэрхэн идэж, уух вэ

Жижиг зүсмийг савхаар авч будаатай идээрэй. Хазахаасаа өмнө хөргөнө.

Юуг тодруулах вэ

Шар буурцгийн соус нь шар буурцаг, заримдаа улаан буудай агуулна. Хоолны дарс хэрэглэдэг; харшил үүсгэгч эсвэл архинаас зайлсхийдэг бол соусыг шалгаарай.

Ямар хувилбарууд байж болох вэ

Чихэрлэг, хүчиллэг амтын тэнцвэр өөр өөр. Зурагт энд тайлбарласан шар буурцгийн соус-цууны хувилбарыг харуулсан.

ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ

Юу ордог вэ?

Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.

Энэ нь ургамлын тос, шар буурцгийн соус-цуутай хувилбар. Бусад бэлтгэлд хясааны эсвэл далайн чихний соус хэрэглэж болох тул захиалахдаа соусыг тодруулаарай.

Түгээмэл орц

Хиймэл оюунаар үүсгэсэн зураг: хаан хясаан мөөг.

Хаан хясаан мөөг杏鲍菇

Сармисны гарын авлагад зориулан үүсгэсэн зураг; ресторан эсвэл бүтээгдэхүүний гэрэл зураг биш.

Сармис大蒜

Хиймэл оюунаар үүсгэсэн орцын зураг: жигд бус бараан хальсны толбо, цайвар дотор хэлтэрхийтэй нунтагласан хар перец, перецийн нэг түгээмэл хэлбэр.

Перц胡椒

Хиймэл оюунаар үүсгэсэн орцын дүрслэл: аяганд хийсэн цайвар алтлаг шингэн хоолны тосыг боломжит нэг төрх байдлаар харуулсан.

Хоолны тос食用油

Хиймэл оюунаар үүсгэсэн орцын зураг: аяганд хийсэн тунгалаг хув өнгийн хоолны дарс, шар өнгийн будааны дарсны нэг харагдах хэлбэр.

Хоолны дарс料酒

Шар буурцгийн сүмсний гарын авлагад зориулан үүсгэсэн зураг; ресторан эсвэл бүтээгдэхүүний гэрэл зураг биш.

Шар буурцгийн сүмс醬油

Сахарын хөтөчид зориулан үүсгэсэн дүрслэл; бүтээгдэхүүний нотолгоо биш.

Сахар糖

Хөтөчид зориулан үүсгэсэн зураг: бараан цууны жишээ; хоолны эх сурвалжид цууны төрлийг заагаагүй.

Цуу醋

Хоолны нунтаг цардуулын хөтөчид зориулан үүсгэсэн зураг; хоолны эх сурвалжид ямар ургамлынхыг заагаагүй.

Хүнсний цардуул淀粉

Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.

Ямар амттай вэ?

Умами амттай, зөөлөн чихэрлэг-исгэлэн, сармистай.

Чилиний халуун ногооны түвшин
Бүтэц: Гялалзсан бүрхүүлтэй нягт, шүүслэг мөөгний зүсэм.
Хэрхэн хийдэг вэ: Мөөгийг зүсэж, хөндлөн зураас гаргаад ургамлын тосонд хайруулын тавганд шарна. Сармис, перец, шар буурцгийн соус, цуу, сахар, хоолны дарс, ус, цардуулын соус нэмээд, бүрхүүл болтол ширгээнэ.

Энэ нь ургамлын тос, шар буурцгийн соус-цуутай хувилбар. Бусад бэлтгэлд хясааны эсвэл далайн чихний соус хэрэглэж болох тул захиалахдаа соусыг тодруулаарай.

НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО

Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал

Гарал үүсэл хараахан тогтоогдоогүй

Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай

БАЙГАА ЭСЭХИЙГ АСУУГААРАЙ

请问你们有酱汁杏鲍菇吗？

Танд энэ байгаа юу?

Шар буурцгийн соус-цуутай хаан хясаа мөөг