A tavola
Prendere una piccola fetta con le bacchette e mangiarla con il riso. Lasciarla intiepidire prima di morderla.
La salsa di soia contiene soia e può contenere grano. Si usa vino da cucina; verificare la salsa se si evitano allergeni o alcol.
L’equilibrio tra dolcezza e acidità varia. L’immagine mostra la versione con soia e aceto descritta qui.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Questa versione usa olio vegetale e salsa di soia e aceto. Altre preparazioni possono contenere salsa di ostriche o di abalone; verificare al momento dell’ordine.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Saporito, delicatamente dolce e acidulo, con aglio.
- Piccantezza
- Consistenza
- Fette sode e succose, rivestite da una salsa lucida.
- Preparazione
- Affettare e incidere i funghi, poi rosolarli in olio vegetale. Unire aglio, pepe e una salsa di soia, aceto, zucchero, vino da cucina, acqua e amido; far restringere.
Questa versione usa olio vegetale e salsa di soia e aceto. Altre preparazioni possono contenere salsa di ostriche o di abalone; verificare al momento dell’ordine.
Origine
Legame regionale
Origin not yet established
A specific regional origin has not been established in this guide.
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