En la mesa
Tomar una lámina pequeña con los palillos y comerla con arroz. Dejarla enfriar un poco antes de morder.
La salsa de soja contiene soja y puede contener trigo. Se utiliza vino de cocina; confirmar la salsa si se evitan alérgenos o alcohol.
El equilibrio entre dulzor y acidez varía. La imagen representa la versión con soja y vinagre descrita aquí.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Esta versión usa aceite vegetal y salsa de soja y vinagre. Otras preparaciones pueden llevar salsa de ostras o de abulón; confirmar la salsa al pedir.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Sabroso, suavemente dulce y ácido, con ajo.
- Picante
- Textura
- Setas firmes y jugosas con una cobertura brillante.
- Cómo se prepara
- Cortar las setas, hacerles incisiones y dorarlas en aceite vegetal. Añadir ajo, pimienta y una mezcla de soja, vinagre, azúcar, vino de cocina, agua y almidón; reducir hasta que las cubra.
Esta versión usa aceite vegetal y salsa de soja y vinagre. Otras preparaciones pueden llevar salsa de ostras o de abulón; confirmar la salsa al pedir.
Origen
Vínculo regional
Origin not yet established
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Pregunta primero si lo tienen
请问你们有酱汁杏鲍菇吗？
¿Tienen este plato o bebida?