새송이버섯 | Eating in China

자세히 알아보기

구별하는 방법

넓고 두툼한 대가 두드러지며 갓은 비교적 작다. 영어로는 킹 오이스터 또는 킹 트럼펫 머시룸이라고도 한다.

대와 갓을 썰어 굽거나 볶는다. 단단한 식감이 있어 소스를 입히는 요리에도 잘 어울린다.

크기와 갓 색은 다양하다. 대를 가로로 썰면 둥근 조각이 되고, 세로로 썰면 대와 갓을 함께 담을 수 있다.

这道菜里有杏鲍菇吗？

이 요리에 새송이버섯이(가) 들어가나요?

이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.