Үхрийн сүүл

Үхрийн сүүл (牛尾)-ийг ихэвчлэн ястай үеэр нь огтолж зардаг. Удаан болгоход мах нь зөөлөрч, сүмс нь желатинлаг өтгөн болдог.

ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ

Хэрхэн таних вэ

Огтолсон хэсгийн голд сүүлний яс, эргэн тойронд нь мах, холбогч эд, багахан өөх байна.

Улаан дарстай сүүл зэрэг шөл, шөлөнд удаан болгосон хоолонд хэрэглэнэ. Ясны эргэн тойрны болгосон махыг иднэ; яс идэхгүй.

Үений хэмжээ, өөхийг хэр цэвэрлэсэн байдал, амтлагч өөр өөр. Сүүл нь үхрийн махны тодорхой хэсэг бөгөөд ясгүй үхрийн махны өөр нэр биш.

这道菜里有牛尾吗？

Энэ хоолонд Үхрийн сүүл ордог уу?

Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.

Аппдаа хадгалаад хятад нэрийг нь харуулаарай — сүлжээ шаардлагагүй.

Амсаж үзмээр бүхнээ хадгалаарай. Очих газраар нь ангилж, түрүүлж амсахаа тэмдэглэн, амсаж үзсэнээ бүртгээрэй.