ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Ихэвчлэн хүрэн, өтгөрүүлсэн соус. Цэвэр абалоны шүүс биш бөгөөд абалоны мах, бүхэл абалоны лаазнаас өөр.
Гал тогоонд
Болгосон өтгөн соус, бүрэх соус, хуурга, гоймонгийн соусанд хэрэглэдэг.
Жор нь өөр өөр. Үйлдвэрийн хувилбарууд абалон, далайн үелзүүр эсвэл хясааны ханд, шар буурцгийн соус, сахар, цардуул агуулж болно. Загас, нялцгай биетэн, хавч хэлбэртэн, шар буурцаг, улаан буудай байж болох тул шошгыг шалгаарай. Цагаан хоол гэж бүү үзээрэй.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有鲍鱼汁吗？
Энэ хоолонд Абалоны соус ордог уу?
Танилцах хэдэн хоол
Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.
