ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
โดยทั่วไปเป็นซอสข้นสีน้ำตาล ไม่ใช่น้ำเป๋าฮื้อบริสุทธิ์ เนื้อเป๋าฮื้อ หรือเป๋าฮื้อทั้งตัวบรรจุกระป๋อง
การใช้ในครัว
ใช้ทำน้ำราดปรุงสุก ซอสเคลือบ ผัด และซอสเส้น
สูตรแตกต่างกัน ผลิตภัณฑ์อาจมีสารสกัดเป๋าฮื้อ หอยเชลล์ หรือหอยนางรม ซีอิ๊ว น้ำตาลและแป้ง อาจมีปลา หอย ถั่วเหลืองและข้าวสาลี ควรอ่านฉลาก อย่าสรุปว่าเป็นมังสวิรัติ
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有鲍鱼汁吗？
อาหารจานนี้มี ซอสเป๋าฮื้อ เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
