Хоолны ширээний ард
Хөнгөн хоол болгон идэх эсвэл бусад хоолтой хуваалцаарай. Нэг порц хэдэн банштайг асууж, халуун шанзыг хөргөнө.
Улаан буудай, шар буурцаг, гүнжид агуулна; энэ хувилбар хоолны дарстай. Өндөг эсвэл далайн бүтээгдэхүүнээс зайлсхийдэг бол бүрхүүл, шанзыг шалгаарай.
Ургамлын орцтой энэ тодорхой жор нь бүх 素馅饺子 веган гэдгийг батлахгүй.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Шанз, болгох арга өөр өөр. Зарим ногооны банш өндөг эсвэл хатаасан сам хорхойтой; бага тосонд шарсан хувилбарын ёроол шаржигнуур.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Ногооны баялаг амт, мөөгний умами, жууцайн үнэр.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нарийн жижиглэсэн ногоотой зөөлөн, бага зэрэг зажлууртай бүрхүүл.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Ногоог цагаан гаа, ургамлын тостой хуурч, цагаан перец, гүнжидийн тос, Шаосин дарс, шар буурцгийн сүмс, чихэр, давсаар амтлана. Гурил, усны зуурмагт боогоод жигнэнэ.
Шанз, болгох арга өөр өөр. Зарим ногооны банш өндөг эсвэл хатаасан сам хорхойтой; бага тосонд шарсан хувилбарын ёроол шаржигнуур.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Гарал үүсэл хараахан тогтоогдоогүй
Гарал үүсэл хараахан тогтоогдоогүй
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有素馅饺子吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Шанзаар нь сонгох
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
素馅 нь махгүй шанзыг заадаг ч бүх орцыг тодорхойлохгүй. Ногоо, өндөг, хатаасан сам хорхойг асуух нь захиалгыг тодруулна; уураар жигнэх нь бага тосонд шарахаас зөөлөн бүрхүүлтэй болгодог.
