Хоолны ширээний ард
Болгосон шарсан хэсгүүдийг савхаар идэж, эхний хазалтыг хөргөөрэй. Соус өгсөн бол эхлээд багахан амс; энгийн шарсан хэсэг үү эсвэл соустай порц уу захиалж байгаагаа асуугаарай.
Загас агуулж, будааны дарс хэрэглэдэг; цагаан хоол болон веган биш, архигүй гэсэн баталгаа байхгүй. Өөр жор, соус нь гахайн мах эсвэл нэмэлт харшил үүсгэгч агуулж болно.
Загасны төрөл, цардуул, соус өөр өөр. Зарим жорд өөхтэй гахайн мах нэмдэг; соус нь чинжүү нэмэх боломжтой. Энд тайлбарласан энгийн хувилбар чинжүүгүй.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Загасны төрөл, цардуул, соус өөр өөр. Зарим жорд өөхтэй гахайн мах нэмдэг; соус нь чинжүү нэмэх боломжтой. Энд тайлбарласан энгийн хувилбар чинжүүгүй.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Умами амттай загасны амт, багахан чихэрлэг амт, цагаан перецийн үнэр.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Алтлаг гадаргуу, зөөлөн уян гол.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Цагаан махтай загасыг давс, цардуул, сахар, цагаан перец, будааны дарс, хүйтэн устай нухаш болгон боловсруулаад хэлбэржүүлж, их тосонд шарна.
Загасны төрөл, цардуул, соус өөр өөр. Зарим жорд өөхтэй гахайн мах нэмдэг; соус нь чинжүү нэмэх боломжтой. Энд тайлбарласан энгийн хувилбар чинжүүгүй.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Тайвань бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Тайвань: Тайванийн хэлбэржүүлж шарсан загасны нухаш бөгөөд Японы шингэн зуурмагтай тэмпүрагаас ялгаатай.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有臺式魚漿天婦羅（甜不辣）吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Дуудлагаар нь зээлсэн нэр
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Тайванийн тэмпүра гэж бас нэрлэдэг тяньбула нь Японы тэмпүрагийн нэрийг авсан. Ханз нь хоол чихэрлэг эсвэл халуун ногоогүй гэсэн баталгаа биш; Тайваньд танил хэлбэр нь хэлбэржүүлсэн загасны нухаш юм.