Хоолны ширээний ард
Жижиг хэсэг таслах эсвэл хэрчсэн дөрвөлжнөөс хазаж иднэ. Ихэвчлэн сироп биежсэний дараа иддэг.
Улаан буудай, өндөгтэй; сүүн бүтээгдэхүүн, гүнжид эсвэл самар ч байж болно. Шаардлагатай бол бодит орцыг шалгаарай.
Сироп, нэмэлт өөр өөр. Зөгийн бал, цөцгий, гүнжид, үзэм, үр эсвэл долоогонын царцаамгийн хэсэг нэмж болно.
Чихэрлэг сиропоор барьцалдуулсан зөөлөн атлаа шаржигнуур шарсан гурилан туузыг жижиглэж хувааж болно; сироп нь наалдамхай болгодог тул багахан порц өгч, хөргөнө.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Сироп, нэмэлт өөр өөр. Зөгийн бал, цөцгий, гүнжид, үзэм, үр эсвэл долоогонын царцаамгийн хэсэг нэмж болно.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Чихэрлэг, өндөгний баялаг амттай; зарим хувилбарт зөгийн бал эсвэл османтусын өнгө аяс бий.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Наалдамхай сиропын бүрхүүлтэй хөнгөн, үйрмэг, зөөлөн бүтэц.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Өндөг, улаан буудайн зуурмагийг тууз болгон шараад сиропоор бүрж, хавтан болгон шахаж, биежсэний дараа дөрвөлжин хэрчинэ.
Сироп, нэмэлт өөр өөр. Зөгийн бал, цөцгий, гүнжид, үзэм, үр эсвэл долоогонын царцаамгийн хэсэг нэмж болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Бээжин бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Бээжин: Бээжингийн аялал жуулчлалын хэвлэлүүд сачимаг Бээжингийн боов, амттанд багтаан баримтжуулдаг. Үүнийг мөн Манжийн, өргөн тархсан хоол гэж тайлбарладаг; Бээжинг онцгой гарал үүсэл гэж батлаагүй.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有萨其马吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Бээжингийн манж боовны уламжлал дахь сачима
Чин улсын үеийн Бээжин орчмын хошууны хүмүүсийн хоолны тухай тэмдэглэлд сачима манж уламжлалт боовны дунд гардаг. Энэ нь нийслэлийн хошууны бүлгүүдийн гэрийн өргөн хоолны нэг бөгөөд тэнд янз бүрийн хоолны соёл уулзаж холилдож байв.
