Хоолны ширээний ард
Жижиг хэсгээр зүсэж эсвэл хазаж, сайн зажлан, амттан хачир болгон хувааж иднэ. Халуун, наалдамхай голыг нь хөргөөрэй.
Энэ хувилбар гүнжид, газрын самар агуулдаг. Шарах тос, холимог цардуулын талаар асуугаарай; нэр нь наалдамхай будааны боов гэсэн үг биш. Түүхий оймын үндэс биш, бэлтгэж болгосон хоол сонгоорой.
Өөр хувилбаруудад цагаан чихэр хэрэглэдэг эсвэл чихэрлэг бус хоол, тухайлбал давсалж боловсруулсан гахайн махтай өгдөг. Шарах тос болон цардуулын холимог өөр өөр байдаг.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Өөр хувилбаруудад цагаан чихэр хэрэглэдэг эсвэл чихэрлэг бус хоол, тухайлбал давсалж боловсруулсан гахайн махтай өгдөг. Шарах тос болон цардуулын холимог өөр өөр байдаг.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Цардуулын зөөлөн амт, өтгөн чихрийн амт, хуурсан самрын үнэр.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Шаржигнуур шарсан захтай, нягт, уян, бага зэрэг наалдамхай голтой.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Хүнсний зориулалтын оймын цардуулыг устай хольж, биежтэл уураар жигнэнэ. Хөргөж, хүйтэнд байлгасны дараа туузлан зүсэж тосонд шарна. Тосыг шүүж, уусгасан бор чихэр, хуурсан гүнжид, жижиглэсэн газрын самар нэмнэ.
Өөр хувилбаруудад цагаан чихэр хэрэглэдэг эсвэл чихэрлэг бус хоол, тухайлбал давсалж боловсруулсан гахайн махтай өгдөг. Шарах тос болон цардуулын холимог өөр өөр байдаг.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хүнань бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Хүнань: Ижаны Маншаньд боловсруулсан оймын үндэсний цардуулын боов идэх уламжлал.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有莽山蕨根粑吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Уулын цардуулын уламжлал
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Ижаны Маншань орчимд оймын үндэслэг ишнээс ялгасан цардуулаар боов хийдэг. Нягт бүтэцтэй эдгээр боовыг жигнэж, зөөлөн чанаж эсвэл шарж, чихэрлэг болон чихэрлэг бус байдлаар өгч болно.