على المائدة
اقطع أو اقضم قطعًا صغيرة وامضغ جيدًا وشارك كطبق حلو جانبي. برد الوسط الساخن اللزج.
تحتوي السمسم والفول السوداني. اسأل عن الدهن والنشا المخلوط؛ الاسم لا يعني كعك الأرز اللزج. اختر غذاء مجهزًا لا جذور سرخس نيئة.
نسخ بسكر أبيض أو مالحة، منها مع خنزير مقدد. يختلف دهن القلي وخليط النشا.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
نسخ بسكر أبيض أو مالحة، منها مع خنزير مقدد. يختلف دهن القلي وخليط النشا.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
طعم نشا خفيف وحلاوة عميقة ونكهة مكسرات محمصة.
- درجة الحرورة
- القوام
- حواف مقرمشة ووسط كثيف مرن لزج قليلًا.
- طريقة التحضير
- يخلط النشا الغذائي بالماء ويبخر حتى يتماسك ثم يبرد ويبرد بالثلاجة. يقطع أصابع ويقلى ويصفى ثم يضاف سكر بني مذاب وسمسم وفول سوداني محمص مجروش.
نسخ بسكر أبيض أو مالحة، منها مع خنزير مقدد. يختلف دهن القلي وخليط النشا.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـخونان.
الصلة بالمنطقة
خونان: 宜章莽山加工蕨根淀粉糕食传统。
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有莽山蕨根粑吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
تقليد نشا جبلي
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
حول مانغشان في ييتشانغ يطبخ النشا المفصول من الجذامير كعكات كثيفة، تبخر أو تسلق أو تقلى وتقدم حلوة أو مالحة.