Хоолны ширээний ард
Боовыг болгоомжтой нээж, халуун шанзыг хөргөөд бага багаар хазаарай. Захиалахаасаа өмнө чинжүүг асуугаарай.
Улаан буудай, шар буурцаг агуулна. Дүпү байгаа нь цагаан хоол эсвэл веганд тохирохыг тогтоохгүй: өөх тос, шөл, бусад амтлагчийг шалгаарай.
Бүрхүүлийг зажилж, сонгосон чинжүүний түвшнийг даах хүүхдэд хөргөсөн жижиг хэсэг өгч, халуун шанзыг эхлээд шалгаарай.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Чинжүү, даршилсан ногоо өөр өөр. Зарим хувилбарт даодуцай навч, бусдад нь жижиглэсэн жяцай иш хэрэглэдэг. Зуурмагийг хөрөнгө эсвэл хуучин зуурмагийн хөрөнгөөр хөөлгөж болно.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Зөөлөн дүпүн дээрх чинжүү, ногоон сонгино, халуун тосноос үүдсэн халуун ногоотой, анхилуун, умами амт; даршилсан навчит ногоо давслаг гүн амт нэмнэ.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн, шүүслэг дүпүний шанзыг хүрээлсэн нимгэн зөөлөн жигнэсэн боовны бүрхүүл.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Зөөлөн дүпүг ногоон сонгино, чинжүү, даршилсан навчит ногоо, амтлагчтай холино; халуун тос нэмээд нимгэн улаан буудайн зуурмагт ороож, болтол жигнэнэ.
Чинжүү, даршилсан ногоо өөр өөр. Зарим хувилбарт даодуцай навч, бусдад нь жижиглэсэн жяцай иш хэрэглэдэг. Зуурмагийг хөрөнгө эсвэл хуучин зуурмагийн хөрөнгөөр хөөлгөж болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Жэжян бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Жэжян: Жэжяны Ханжоугийн Жяньдэтэй холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有建德豆腐包吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Ханжоугийн баруун хэсгийн халуун ногоотой өглөө
Жяньдэгийн өглөөний бао дүпүг гол болгож, ногоон сонгино, чинжүү нь үнэр, халуун амт нэмдэг. Зөөлөн шанз нь нимгэн, уян жигнэсэн бүрхүүлтэй ялгарна. Даршилсан ногоо амтын бас нэг давхарга нэмдэг: даодуцай навчит ногоо, жяцай гичийн иш өөр өөр аргад ордог.