Хоолны ширээний ард
Бага зэрэг хөргөөд ороомгоос бага багаар хазаж, шорны үзүүрээс зайтай байгаарай.
Үнээний сүү агуулна. Харшилтай бол нэмсэн сироп, дээрх нэмэлтүүдийг шалгаарай.
Энэ бүртгэлд сарнайн сироптой шарсан рушанийг тайлбарласан. Чихэрлэг, нэмэлтүүд өөр өөр; тосонд шарсан рушань өөр бүтэцтэй.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Рушанийг тосонд шарах эсвэл цайнд ч хэрэглэдэг боловч тэдгээр нь тусдаа бэлтгэл.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Сүүлэг, сарнайн чихэрлэг амттай.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Бүлээн, зөөлөн.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Хатаасан хавтанг шарж, түрхлэг түрхээд орооно.
Рушанийг тосонд шарах эсвэл цайнд ч хэрэглэдэг боловч тэдгээр нь тусдаа бэлтгэл.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Юньнань бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有烤乳扇吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Далийн шортой сүүн бяслаг
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Рушань нь Далийн орчмын Бай хүмүүстэй холбоотой үнээний сүүн нимгэн бяслаг юм. Хүчиллэг шингэнээр сүүг ээдүүлж, ээдмийг хавтан болгон сунгаж хатаадаг. Шарахад хавтан зөөлөрч ороож болдог. Сарнайн сироп нь сүүлэг амтанд цэцгийн чихэрлэг үнэр нэмдэг. Шарсан энэ хувилбар Далийн танил гудамжны зууш; тосонд шарсан рушань, цайтай өгдөг бяслаг нь ижил орцыг өөр аргаар хэрэглэх хэлбэрүүд.