Di meja makan
Biarkan agak dingin, lalu gigit sedikit demi sedikit sambil menghindari ujung tusuk.
Mengandung susu sapi. Jika memiliki alergi, periksa sirup dan topping tambahan.
Entri ini menjelaskan rushan panggang dengan sirup mawar. Rasa manis dan topping bervariasi; rushan goreng memiliki tekstur berbeda.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Rushan juga digoreng atau digunakan dalam teh, tetapi itu merupakan olahan berbeda.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Bercita rasa susu dan manis mawar.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Hangat dan lembut.
- Cara pembuatan
- Panggang lembaran kering, olesi, lalu gulung.
Rushan juga digoreng atau digunakan dalam teh, tetapi itu merupakan olahan berbeda.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Yunnan.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有烤乳扇吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Keju susu Dali di tusuk sate
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Rushan adalah lembaran tipis keju susu sapi yang terkait dengan masyarakat Bai di sekitar Dali. Cairan asam menggumpalkan susu; gumpalannya ditarik menjadi lembaran lalu dikeringkan. Saat dipanggang, lembaran melunak sehingga dapat digulung. Sirup mawar menambahkan rasa manis floral pada rasa susu. Versi panggang ini lazim sebagai jajanan kaki lima di Dali; rushan goreng dan keju yang disajikan dengan teh merupakan cara lain menikmati bahan yang sama.