Хоолны ширээний ард
Гаднах навчийг хуулна. Бялууг жижиглэж хуваах эсвэл хэрчээрэй; бүлээнээр өгсөн бол идэхээр хөргөнө. Ямар амттай, гахайн өөх орсон эсэхийг асуугаарай.
Энэ хувилбарт шар буурцаг орно; гүнжид орсон байж болно. Боодлыг идэхгүй. Чийглэг, наалдамхай бялууг анхааралтай зажлах хэрэгтэй.
Цагаан сахартай бялуу нь бор сахартай болон бусад амтаас ялгаатай. Гүнжид нэмсэн байж болно; тосон дунба гэж тусад нь нэрлэдэг хувилбарт гахайн өөх орно.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Цагаан сахартай бялуу нь бор сахартай болон бусад амтаас ялгаатай. Гүнжид нэмсэн байж болно; тосон дунба гэж тусад нь нэрлэдэг хувилбарт гахайн өөх орно.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Үр тарианы зөөлөн үнэр, чихэрлэг амт; нэмэлтээс хамааран амт өөрчлөгдөнө.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нарийн нүх сүвтэй, зөөлөн, чийглэг, үл ялиг уян.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Будаа, наалдамхай будаа, шар буурцаг, эрдэнэ шишийг дэвтээж, шингэн зуурмаг болгон тээрэмдээд исгэж, чихэрлэгжүүлэн боож жигнэнэ.
Цагаан сахартай бялуу нь бор сахартай болон бусад амтаас ялгаатай. Гүнжид нэмсэн байж болно; тосон дунба гэж тусад нь нэрлэдэг хувилбарт гахайн өөх орно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Сычуань бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Сычуань: Мэйшаний Даньлэн шянь; баримтжуулсан исгэсэн будааны бялуу бөгөөд Лүжөүгийн хуанба биш.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有丹棱冻粑吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Даньлэний исгэлт ба навчин боодол
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Дунба нь будааны шингэн зуурмаг исгэх, навчинд боох, жигнэх аргуудыг хослуулдаг. Урьд нь Даньлэний баяр ёслолтой холбоотой байсан ч өнөөдөр өдөр тутмын нутгийн зууш мөн. Энгийн болон гахайн өөхтэй хэлбэрүүд нь төрөл бүрийн чихэрлэг амтын хамт байдаг.