Хоолны ширээний ард
Таваг дээр савхаар барьж, багахан нээгээд идэхээсээ өмнө халуун шанзыг хөргөнө.
Улаан буудайтай; зарим жорт өндөг, шар буурцаг эсвэл нялцгай биетэн эсвэл хавч хэлбэртэн орно. Харшилтай бол сонгосон шанз, амтлагчийг лавлаарай.
Шанзанд гахайн мах, үхрийн мах, байцаа эсвэл зукини орж болно; зарим хувилбарт сам хорхой эсвэл далайн өргөст хэмх нэмнэ. Ногоо, өндөгтэй хувилбар ч бий.
Танил шанз сонгож, жижиглэн хэрчээд, өгөхөөсөө өмнө голыг хөргөнө.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Шанзанд гахайн мах, үхрийн мах, байцаа эсвэл зукини орж болно; зарим хувилбарт сам хорхой эсвэл далайн өргөст хэмх нэмнэ. Ногоо, өндөгтэй хувилбар ч бий.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Умами амттай шанз, шарсан зуурмаг; ногоо, амтлагч нь амтыг өөрчилнө.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Алтан шар, шаржигнуур гадаргуу, зажлууртай нимгэн гурилан бүрхүүл, чийглэг шанз.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Нимгэн элдсэн зуурмагаар шанзыг урт боодол болгон нугалж, ихэвчлэн хоёр үзүүрийг нээлттэй үлдээгээд хоёр талаар нь шарна.
Шанзанд гахайн мах, үхрийн мах, байцаа эсвэл зукини орж болно; зарим хувилбарт сам хорхой эсвэл далайн өргөст хэмх нэмнэ. Ногоо, өндөгтэй хувилбар ч бий.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Бээжин бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Бээжин: Beijing Tourism үүнийг Бээжингийн түгээмэл хоол гэж нэрлэдэг; энэ нь холбоог дэмжих боловч онцгой гарал үүслийг батлахгүй.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有褡裢火烧吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Мөрний уутаар нэрлэсэн Бээжингийн боов
Да лянь хуошаогийн урт, нугалсан хэлбэр нь мөрөнд үүрэх ууттай төстэй тул Бээжингийн энэ боов ийм нэртэй болжээ. 2011 онд Сичэн дүүрэг Мэнькуан хутуны хийх аргыг дүүргийн биет бус соёлын өвд бүртгэж, Жүйбиньлөү байгууллага нэр дэвшүүлсэн аж.