Хоолны ширээний ард
Будаатай бага багаар идээрэй.
Тос болон хадгалж боловсруулсан өндөг, хатаасан загас, гахайн мах зэрэг нэмэлтийг асуугаарай.
Тос болон хадгалж боловсруулсан өндөг, хатаасан загас, гахайн мах зэрэг нэмэлтийг асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Тос болон хадгалж боловсруулсан өндөг, хатаасан загас, гахайн мах зэрэг нэмэлтийг асуугаарай.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Хунаний Аньрэньд болгосон чинжүүг нүдэж, бүдүүн ширхэгтэй, халуун, анхилуун нухаш болгодог. Будааны хачир бөгөөд нэмэлт нь айлаас хамаарна.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Хунаний Аньрэньд болгосон чинжүүг нүдэж, бүдүүн ширхэгтэй, халуун, анхилуун нухаш болгодог. Будааны хачир бөгөөд нэмэлт нь айлаас хамаарна.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Шинэхэн чинжүүг зөөлөртөл шараад нүдэж, давс, тос, MSG-тэй холино.
Тос болон хадгалж боловсруулсан өндөг, хатаасан загас, гахайн мах зэрэг нэмэлтийг асуугаарай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Үүсэл нь Хүнань бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Хүнань: Аньрэнь шянь. Нутгийн бичвэрт энэ аяганд нүдсэн хоолыг 抖辣椒 болон 捣辣椒 / 焦钵捣辣椒 гэж хоёулангаар нь нэрлэдэг.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有抖辣椒吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Аньрэний нүдсэн чинжүү
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Аньрэний айлууд болгосон чинжүүг нүдэхэд чинжүүний аяга хэрэглэдэг; бэлтгэлд төрөл бүрийн нэмэлт тохирно.