식탁에서
먹거나 마시는 방법
조금씩 밥에 곁들여 먹습니다.
확인할 점
피단, 말린 생선, 돼지고기 등의 추가 재료와 기름을 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
피단, 말린 생선, 돼지고기 등의 추가 재료와 기름을 확인하세요.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
피단, 말린 생선, 돼지고기 등의 추가 재료와 기름을 확인하세요.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
익힌 고추를 거칠게 찧은 맵고 향긋한 밥반찬입니다.
- 매운맛
- 식감
- 익힌 고추를 거칠게 찧은 맵고 향긋한 밥반찬입니다.
- 조리법
- 생고추를 부드럽게 구워 찧은 뒤 소금, 기름, MSG를 섞습니다。
피단, 말린 생선, 돼지고기 등의 추가 재료와 기름을 확인하세요.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
기원은 후난 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
후난 성: Anren county. Local writing uses both 抖辣椒 and 捣辣椒 / 焦钵捣辣椒 for this pounded bowl.
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이야기와 역사
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안런 찧은 고추
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
안런 가정에서는 고추 그릇에 익힌 고추를 넣고 찧습니다.