식탁에서
먹거나 마시는 방법
쪼개거나 잘라 속을 식힌 후 부스러기를 받칠 접시 위에서 드세요. 찍거나 벗길 것은 없습니다.
확인할 점
밀·참깨·콩기름이 있습니다. 뜨거운 속과 기름에 주의하고 고기와 지방을 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
다른 소와 향신료 조합도 있습니다. 이 돼지배추 버전은 라드를 쓰며 채소 이름 소도 채식은 아닐 수 있습니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
다른 소와 향신료 조합도 있습니다. 이 돼지배추 버전은 라드를 쓰며 채소 이름 소도 채식은 아닐 수 있습니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
고기·배추의 감칠맛과 볶은 참깨·파·생강 향.
- 매운맛
- 식감
- 황금빛 겹피는 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉합니다.
- 조리법
- 밀가루·물·콩기름 반죽에 밀가루와 콩기름 유소를 겹칩니다. 물기 뺀 배추, 삼겹살, 라드, 참기름, 파, 생강, 소금, MSG를 싸고 참깨를 붙여 달군 항아리 벽에서 굽습니다.
다른 소와 향신료 조합도 있습니다. 이 돼지배추 버전은 라드를 쓰며 채소 이름 소도 채식은 아닐 수 있습니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
허베이 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
허베이 성: 乐亭吊桥缸炉烘烤的肉菜馅油酥烧饼。
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이야기와 역사
이야기와 역사
굽은 화덕 벽에 붙여 굽기
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
러팅에서는 물항아리를 화덕에 설치하고 달군 안쪽 벽에 빵을 붙입니다. 기름 층과 숯불이 작은 소 넣은 빵의 바삭한 껍질을 만듭니다.
