사오싱 머랭 타르트

식탁에서

먹거나 마시는 방법

종이와 함께 밑부분을 잡거나 숟가락으로 세 층을 함께 떠먹습니다. 위는 눌리기 쉽고 껍질은 부스러지므로 조심히 다루고 따뜻한 속을 식힌 뒤 드세요.

확인할 점

이 배합에는 밀, 달걀, 우유가 있습니다. 속과 껍질의 유지 종류를 확인하세요. 과일 속이나 더 기름진 껍질 등 차이가 있으며 이름만으로 윗부분이 유제품 크림이라는 뜻은 아닙니다.

가게와 조리법에 따른 차이

이 배합에는 밀, 달걀, 우유가 있습니다. 속과 껍질의 유지 종류를 확인하세요. 과일 속이나 더 기름진 껍질 등 차이가 있으며 이름만으로 윗부분이 유제품 크림이라는 뜻은 아닙니다.

재료

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

이 배합에는 밀, 달걀, 우유가 있습니다. 속과 껍질의 유지 종류를 확인하세요. 과일 속이나 더 기름진 껍질 등 차이가 있으며 이름만으로 윗부분이 유제품 크림이라는 뜻은 아닙니다.

조리법은 식당마다 다릅니다.

바삭한 밀가루 껍질에 부드러운 노란 달걀 속을 채우고 살짝 갈색으로 구운 머랭을 올린 작은 달콤한 타르트입니다. 중국어 이름에 크림이 있지만 폭신한 윗부분은 거품 낸 흰자입니다.

매운맛
식감: 바삭한 밀가루 껍질에 부드러운 노란 달걀 속을 채우고 살짝 갈색으로 구운 머랭을 올린 작은 달콤한 타르트입니다. 중국어 이름에 크림이 있지만 폭신한 윗부분은 거품 낸 흰자입니다.
조리법: 밀가루, 노른자, 설탕 반죽을 기름 바른 틀에 구워 껍질을 만듭니다. 우유, 밀가루, 노른자, 설탕 속을 넣고 흰자와 설탕 머랭을 얹어 다시 굽습니다. 껍질에 버터를 더하거나 과일 속을 쓰는 종류도 있습니다.

이 배합에는 밀, 달걀, 우유가 있습니다. 속과 껍질의 유지 종류를 확인하세요. 과일 속이나 더 기름진 껍질 등 차이가 있으며 이름만으로 윗부분이 유제품 크림이라는 뜻은 아닙니다.

유래 지역

지역 음식 보기

저장 성와 관련되어 있어요.

지역과의 연관성

저장 성: Associated with Shaoxing old-street snack culture.

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이야기와 역사

나이유 샤오판은 사오싱 옛 거리 간식 문화와 관련이 있습니다. 바삭한 바닥, 부드러운 속, 가벼운 구운 머랭이 일반 에그타르트와 다릅니다. 속은 가게마다 다릅니다.