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AI-generated editorial illustration of Salt-and-pepper shrimp.

광둥 성 · 음식 가이드

후추소금 새우

Salt-and-pepper shrimp

소금 후추 양념을 버무린 바삭한 새우튀김

椒盐虾

Jiāoyán xiā

새우를 바삭하게 튀긴 뒤 마른 소금 후추 양념에 버무리는 광둥 요리다. 껍질을 남기는 경우가 많으며 마늘이나 고추를 넣어 향과 매운맛을 더하기도 한다.

0/5요리
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맛

짭짤하고 후추 향 나는 새우에 볶은 향신료와 마늘 향이 더해진다.

매운맛
0/5
식감
새우살 주위의 껍질이나 튀김옷이 바삭하다.

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지역과의 연관성

광둥 성: Guangdong association; no exclusive origin claim.

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