甘い発酵もち米

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見分け方

発酵させた柔らかいもち米で、甘くほのかに酸味のある汁を伴います。

蘭州のミルクと卵のデザートに使います。

このデザートでは米の混合物をミルクとともに加熱します。加熱してもアルコールがなくなるとは限りません。

这道菜里有醪糟吗？

この料理に甘い発酵もち米は入っていますか？

この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。