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見分け方
ヤギの硬い骨格部分で、肉とは別に、または一緒に煮出します。
料理での使い方
方城燴麺のスープを作るために、ヤギ肉と一緒に使います。
骨を除いたヤギ肉とは異なります。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有山羊骨吗？
この料理にヤギの骨は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
ヤギの骨
山羊骨
ヤギの硬い骨格部分で、肉とは別に、または一緒に煮出します。
Goat bones
- 種類
- 肉
