Conheça melhor
Como reconhecer
As partes duras do esqueleto de uma cabra, cozidas em fogo brando separadas da carne ou junto dela.
Na cozinha
Usados com carne de cabra para fazer o caldo de huimian de Fangcheng.
Distintos da carne de cabra sem osso.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有山羊骨吗？
Este prato contém este ingrediente: Ossos de cabra?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
