Näher kennenlernen
So erkennst du es
Die harten Skelettteile einer Ziege, getrennt von oder zusammen mit ihrem Fleisch ausgeköchelt.
In der Küche
Mit Ziegenfleisch für Fangcheng-Huimian-Brühe verwendet.
Von entbeintem Ziegenfleisch zu unterscheiden.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有山羊骨吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Ziegenknochen?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
