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見分け方
一般にシナモン、クローブ、フェンネル、八角、花椒を含む、ひいた香辛料の混合物です。ほかの香辛料が入る配合もあります。
料理での使い方
山西の甘くない石焼きクラッカーに味を付けます。
名前は、材料が必ず五つであることや配合比率が一定であることを保証しません。個々の丸ごとの香辛料とは形が異なります。
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这道菜里有五香粉吗？
この料理に五香粉は入っていますか？
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この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
