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見分け方
幅広く先が細くなる繊維質の苞葉。実、コーンミール、茎につく長い葉とは異なります。
料理での使い方
蒸す間、生地を包んで支えます。食べる前に葉をはがしてください。
大きさ、色、下処理は様々です。包み材であり、トウモロコシの粒や食べる飾りではありません。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有玉米苞叶吗？
この料理に包み用のトウモロコシの苞葉は入っていますか？
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この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
