Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Hojas anchas, fibrosas y puntiagudas, distintas de los granos, la harina de maíz y las hojas largas del tallo.
En la cocina
Sostienen la masa durante la cocción al vapor. Retírelas antes de comer el alimento.
Tamaño, color y preparación varían. Son envolturas, no granos de maíz ni una guarnición comestible.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有玉米苞叶吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Hojas de mazorca para envolver?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
