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見分け方
茶の木の葉を加工したものです。酸化の有無が紅茶と緑茶の違いで、ばらの茶葉やティーバッグがあります。
料理での使い方
茶葉卵の調味液に、茶の香りと色を付けます。
茶葉の大きさやブレンドはさまざまです。卵に使うお茶は作り方によって異なります。特定ブランドの飲料ではなく、一般的な食材です。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有红茶吗？
この料理に紅茶の茶葉は入っていますか？
紅茶の茶葉
- 中国語名
- 红茶
- 標準中国語のピンイン
- Hóngchá
- 英語名
- Black tea leaves
いれて飲んだり風味付けに使ったりする、酸化させた茶葉です。
- 種類
- 茶葉・ハーブ素材