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Come riconoscerlo
Solitamente grossolana e bruno-rossastra, con filamenti di capesante essiccate e piccoli pezzi di gamberi secchi.
In cucina
Si usa per insaporire noodles, riso saltato, verdure e altri piatti, oppure come accompagnamento.
Frutti di mare, prosciutto, olio e peperoncino variano. Non è una salsa vegetariana; controlla gli ingredienti se hai restrizioni.
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