Eating in China
Generated illustration of a bowl of XO sauce.

Salsa XO

XO酱XO jiàng

Condimento sabroso a base de aceite y marisco seco, a menudo picante. Muchas versiones también llevan jamón de cerdo curado.

XO sauce

Tipo
Salsas y condimentos

Conócelo mejor

Cómo reconocerlo

Suele ser una mezcla gruesa rojiza y marrón con hebras de vieira seca y trocitos de camarón seco.

En la cocina

Para sazonar fideos, arroz salteado, verduras y otros platos, o como acompañamiento.

Varían el marisco, el jamón, el aceite y el chile. No es una salsa vegetariana; compruebe los ingredientes si tiene restricciones.

Pregunta por este ingrediente

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¿Este plato contiene este ingrediente: Salsa XO?

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