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Come riconoscerlo
Piccoli semi di sesamo ovali e appiattiti, con sottili rivestimenti neri e interni chiari e oleosi.
In cucina
Macinato nel ripieno dei tangyuan al sesamo di Ningbo.
I semi interi sono diversi dal ripieno dolce macinato dei tangyuan di Ningbo, che contiene anche zucchero e grasso perirenale di maiale.
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这道菜里有黑芝麻吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Sesamo nero?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
