A tavola
Intingere e sfilare il boccone per mangiarlo. Non mordere la punta né reimmergere un pezzo morsicato nella salsa comune.
Scegliere la salsa prima di ordinare. Contiene soia; verificare cereali con glutine nell’aceto e sesamo o arachidi nelle altre salse.
Piccoli spiedini di sfoglie di tofu, verdure o glutine di frumento si intingono in salse a scelta. Ingredienti e piccantezza variano: controllate brodi animali, grassi e allergeni.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Piccoli spiedini di sfoglie di tofu, verdure o glutine di frumento si intingono in salse a scelta. Ingredienti e piccantezza variano: controllate brodi animali, grassi e allergeni.
Ingredienti abituali
In alcune versioni
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Acidità netta dell’aceto invecchiato equilibrata dallo zucchero, soia delicata.
- Piccantezza
- Piccantezza non registrata
- Consistenza
- Sfoglie sottili flessibili ma consistenti, salsa fluida.
- Preparazione
- Una preparazione semplice: Tagliare sfoglie di tofu cotte pronte da mangiare e infilare un pezzetto piegato per stecco. Sciogliere zucchero bianco nell’aceto invecchiato dello Shanxi. Piccoli spiedini di sfoglie di tofu, verdure o glutine di frumento si intingono in salse a scelta. Ingredienti e piccantezza variano: controllate brodi animali, grassi e allergeni.
Piccoli spiedini di sfoglie di tofu, verdure o glutine di frumento si intingono in salse a scelta. Ingredienti e piccantezza variano: controllate brodi animali, grassi e allergeni.
Origine
Legame regionale
Associato a Shanxi.
Legame regionale
Shanxi: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
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Storia e origini
Storia e origini
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