Di meja makan
Celupkan lalu lepaskan dari tusuk untuk dimakan. Jangan gigit ujung tajam atau celup ulang bagian yang sudah digigit ke saus bersama.
Pilih saus saat memesan. Mengandung kedelai; periksa serealia bergluten pada cuka serta wijen atau kacang tanah dalam saus lain.
Tusuk kecil berisi lembaran tahu, sayur atau gluten gandum dicelup ke pilihan saus. Bahan dan kepedasan bervariasi; periksa kaldu hewani, lemak dan alergen dalam saus.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Tusuk kecil berisi lembaran tahu, sayur atau gluten gandum dicelup ke pilihan saus. Bahan dan kepedasan bervariasi; periksa kaldu hewani, lemak dan alergen dalam saus.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Asam cuka tua diseimbangkan gula, dengan rasa kedelai ringan.
- Tingkat pedas
- Pedas belum dicatat
- Tekstur
- Lembar tahu tipis lentur dan kenyal dengan saus cair.
- Cara pembuatan
- Salah satu cara sederhana: Potong lembar tahu matang siap makan kecil-kecil, lipat satu potong per tusuk. Larutkan gula putih dalam cuka tua Shanxi. Tusuk kecil berisi lembaran tahu, sayur atau gluten gandum dicelup ke pilihan saus. Bahan dan kepedasan bervariasi; periksa kaldu hewani, lemak dan alergen dalam saus.
Tusuk kecil berisi lembaran tahu, sayur atau gluten gandum dicelup ke pilihan saus. Bahan dan kepedasan bervariasi; periksa kaldu hewani, lemak dan alergen dalam saus.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Shanxi.
Kaitan wilayah
Shanxi: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有沾串吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Tusuk celup Taiyuan
Camilan Taiyuan ini berkembang dari lapak jalanan ke kedai khusus. Satu potongan kecil per tusuk menjadikan pencelupan inti pengalaman.