على المائدة
اغمس القطعة ثم اسحبها من العود للأكل. لا تعض الطرف الحاد ولا تعيد لقمة مقضومة إلى صلصة مشتركة.
اختر الصلصة عند الطلب. تحتوي على الصويا؛ تحقق من حبوب الغلوتين في الخل والسمسم أو الفول السوداني في الصلصات الأخرى.
تُغمس أسياخ صغيرة من شرائح التوفو أو الخضروات أو غلوتين القمح في صلصات متنوعة. تختلف المكونات والحرارة؛ تحقّق من المرق الحيواني والدهون ومسببات الحساسية في الصلصات.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تُغمس أسياخ صغيرة من شرائح التوفو أو الخضروات أو غلوتين القمح في صلصات متنوعة. تختلف المكونات والحرارة؛ تحقّق من المرق الحيواني والدهون ومسببات الحساسية في الصلصات.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
حموضة واضحة للخل المعتّق يوازنها السكر مع نكهة صويا خفيفة.
- درجة الحرورة
- لم تسجل درجة الحدة
- القوام
- صفائح رقيقة مرنة متماسكة المضغ وصلصة سائلة.
- طريقة التحضير
- طريقة تحضير بسيطة: تقطع صفائح التوفو المطهية الجاهزة للأكل قطعًا صغيرة وتطوى قطعة واحدة على كل عود. يذاب السكر الأبيض في خل شانشي المعتّق. تُغمس أسياخ صغيرة من شرائح التوفو أو الخضروات أو غلوتين القمح في صلصات متنوعة. تختلف المكونات والحرارة؛ تحقّق من المرق الحيواني والدهون ومسببات الحساسية في الصلصات.
تُغمس أسياخ صغيرة من شرائح التوفو أو الخضروات أو غلوتين القمح في صلصات متنوعة. تختلف المكونات والحرارة؛ تحقّق من المرق الحيواني والدهون ومسببات الحساسية في الصلصات.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـشانسي.
الصلة بالمنطقة
شانسي: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有沾串吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
أسياخ تاييوان للغمس
انتقلت هذه الوجبة في تاييوان من بسطات الشارع إلى المحلات المتخصصة. تضع كل سيخ لقمة صغيرة لتغمسها.