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Come riconoscerlo
Sfoglie sottili di tofu pressato che si possono arrotolare e infilare su stecchini.
In cucina
Arrotolate per gli spiedini in brodo di pollo di Changchun.
Sono sfoglie flessibili, diverse dai blocchi di tofu morbido.
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这道菜里有干豆腐吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Sfoglie di tofu pressato?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
