A tavola
Bacchette per la carne, cucchiaio per il brodo. Chiedi se contiene già peperoncino e quali contorni sono disponibili.
Contiene manzo, non vegetariano. Verifica i condimenti in caso di allergie.
Questa versione è di carne e brodo. Noodles, vermicelli, frattaglie o altri ingredienti vanno confermati separatamente.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Questa versione è di carne e brodo. Noodles, vermicelli, frattaglie o altri ingredienti vanno confermati separatamente.
Ingredienti abituali
In alcune versioni
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Gusto ricco di manzo e aromi speziati; peperoncino secondo la preparazione.
- Piccantezza
- Piccantezza non registrata
- Consistenza
- Carne tenera in brodo fluido, con consistenza secondo il taglio.
- Preparazione
- Il manzo cuoce fino a essere tenero e viene servito con brodo condito, senza un'unica miscela di spezie.
Questa versione è di carne e brodo. Noodles, vermicelli, frattaglie o altri ingredienti vanno confermati separatamente.
Origine
Legame regionale
Associato a Shanxi.
Legame regionale
Shanxi: Supported local food association, not exclusive origin.
Chiedi prima se è disponibile
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Storia e origini
Storia e origini
Una ciotola locale di Ruicheng
La zuppa di manzo è tra i cibi associati a Ruicheng, nel sud dello Shanxi. Carne e brodo condito sono la base, interpretata da ogni cucina.