A tavola
Prendi un pezzo con le bacchette, intingilo leggermente se vuoi e assaggia un piccolo boccone per controllare il calore. Mastica bene gli strati elastici.
Contiene frattaglie di maiale e insaporitore al pollo. In caso di restrizioni alimentari, chiedi gli ingredienti di condimenti e salsa.
La salsa contiene ketchup, zucchero, amido di mais e aceto bianco. Preparazioni e salse variano; non è una salsiccia ripiena di riso.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
La salsa contiene ketchup, zucchero, amido di mais e aceto bianco. Preparazioni e salse variano; non è una salsiccia ripiena di riso.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Ricco, saporito e aromatico, con salsa agrodolce.
- Piccantezza
- Consistenza
- Esterno croccante, strati interni teneri ed elastici.
- Preparazione
- L’intestino viene pulito, inserito in un altro tratto, precotto nel liquido condito, spennellato, asciugato e fritto.
La salsa contiene ketchup, zucchero, amido di mais e aceto bianco. Preparazioni e salse variano; non è una salsiccia ripiena di riso.
Origine
Legame regionale
Associato a Hong Kong.
Legame regionale
Hong Kong: Hong Kong cookery author; selected half-shallow-fried crisp preparation.
Chiedi prima se è disponibile
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Storia e origini
Storia e origini
Prima tenero, poi croccante
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
La precottura ammorbidisce l’intestino; asciugatura e frittura finale rendono croccante l’esterno. A Hong Kong può essere un piccolo piatto o uno spuntino.