식탁에서
먹거나 마시는 방법
젓가락으로 한 조각 집어 원하면 소스를 살짝 찍고 조금 베어 열기를 확인하세요. 탄력 있는 속을 잘 씹으세요.
확인할 점
돼지 내장과 닭고기 조미료가 들어갑니다. 식이 제한이 있으면 조미료와 소스 재료를 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
소스에는 케첩, 설탕, 옥수수전분, 백식초를 씁니다. 조리법과 소스는 달라질 수 있으며 쌀을 채운 소시지가 아닙니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
소스에는 케첩, 설탕, 옥수수전분, 백식초를 씁니다. 조리법과 소스는 달라질 수 있으며 쌀을 채운 소시지가 아닙니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
진하고 짭짤하며 향신료 향이 나고, 소스는 새콤달콤합니다.
- 매운맛
- 식감
- 겉은 바삭하고 속은 부드러우면서 쫄깃합니다.
- 조리법
- 대창을 씻어 서로 끼워 넣고 양념물에 익힌 뒤 당액을 바르고 말려 지집니다.
소스에는 케첩, 설탕, 옥수수전분, 백식초를 씁니다. 조리법과 소스는 달라질 수 있으며 쌀을 채운 소시지가 아닙니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
홍콩와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
홍콩: Hong Kong cookery author; selected half-shallow-fried crisp preparation.
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이야기와 역사
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삶은 뒤 바삭하게 마무리
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
먼저 삶아 대창을 부드럽게 하고 말린 뒤 지져 겉을 바삭하게 합니다. 홍콩에서는 작은 요리나 간식으로 먹는 방식이 있습니다.