Di meja makan
Angkat dengan sumpit, topang kulit lembut dengan sendok bila perlu. Lepaskan kertas alas yang menempel. Gigit sedikit dahulu karena isiannya mungkin panas.
Mengandung babi, udang kering, kacang tanah, saus tiram, minyak wijen, dan kecap; kulitnya memakai pati gandum. Bumbu campuran dapat menambah alergen lain. Tanyakan bahan bila perlu.
Pangsit versi ini tidak memakai cabai. Kecap atau saus cabai mungkin disajikan untuk celupan; tambahkan cabai sesuai selera.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Campuran kulit, isian, lemak, dan bumbu berbeda-beda; yang dijelaskan di sini adalah versi babi dan udang kering.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Gurih dan sedikit manis, dengan rasa kacang serta umami udang kering.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Kulit lembut agak kenyal, isian lembap, serta sayuran dan kacang yang renyah.
- Cara pembuatan
- Isian ditumis, dibungkus kulit dari pati gandum, kentang, dan tapioka, lalu dikukus.
Campuran kulit, isian, lemak, dan bumbu berbeda-beda; yang dijelaskan di sini adalah versi babi dan udang kering.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Guangdong. Berkaitan dengan Hong Kong.
Kaitan wilayah
Guangdong: Chaozhou/Teochew identity; not an exclusive origin or restaurant claim. Hong Kong: Authored source explicitly identifies Hong Kong teahouse context.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有潮州粉果吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Renyah di dalam kulit lembut
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Fun gor di rumah teh Hong Kong memadukan beberapa tekstur. Berbeda dari har gow yang berfokus pada udang, versi ini mengimbangi daging dan udang kering dengan sayuran renyah serta kacang tanah.