Di meja makan
Pindahkan perlahan ke piring karena lapisannya mudah beremah. Potong untuk berbagi dan coba sedikit dahulu karena isiannya mungkin panas. Pastrinya dimakan; lepaskan alas kertas jika ada.
Mengandung babi, lemak babi, gandum, telur, wijen, kedelai, dan saus tiram. Saus campuran bervariasi; adonan mentega juga mengandung susu.
Versi ini tidak menambahkan cabai. Lima rempah memberi aroma, bukan tingkat pedas cabai tetap; resep dan saus lain berbeda.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Lemak, pelapis, bumbu dan bentuk bervariasi. Resep ini memilih madu, bukan alternatif maltosa.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Babi panggang manis-gurih, rempah harum dan pastri kaya rasa.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Lapisan tipis mudah beremah dengan isian babi lembap.
- Cara pembuatan
- Babi berbumbu dipanggang, dicincang dan dicampur saus kental, lalu dibungkus adonan berlapis dan dipanggang.
Lemak, pelapis, bumbu dan bentuk bervariasi. Resep ini memilih madu, bukan alternatif maltosa.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Guangdong. Berkaitan dengan Hong Kong.
Kaitan wilayah
Guangdong: Cantonese dim sum identity; no exclusive origin claim. Hong Kong: Cantonese dim sum identity; no exclusive origin claim.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有蜜汁叉烧酥吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Pastri, bukan bakpao kukus
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Char siu mengisi beberapa dimsum Kanton. Di sini isiannya berada dalam pastri panggang berlapis; char siu bao memakai pembungkus roti lembut.