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Generated guide illustration: Taiyuan tounao.

Shanxi · Guide des plats

Tounao de Taiyuan

Taiyuan tounao

Soupe épaisse de mouton à l’igname et au rhizome de lotus

太原头脑

Tàiyuán tóunǎo

Une soupe de Taiyuan pâle et épaisse, à base de mouton, de vin et de farine.

0/5Soupes
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Ingrédients

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Saveur

Savoureux, herbacé et parfumé au vin

Piquant
0/5
Texture
Soupe épaisse avec de la viande et des légumes-racines.

Origine

Lien régional

Shanxi

Associé à Shanxi.

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Guide des plats

Guide des plats
Generated guide illustration: Pingyao beef.
Shanxi

Bœuf de Pingyao

Bœuf traité par salaison, cuit lentement et tranché

平遥牛肉

Generated guide illustration: Taigu cakes.
Shanxi

Gâteaux de Taigu

Gâteaux sucrés de blé couverts de sésame

太谷饼

Adapté aux enfants

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